奇異果的功效與作用(奇異果的功效與作用可以減肥嗎)

猕猴桃含維生素C最多奇異果的功效與作用,享有“神奇之果”“維C之冠”的美稱。

奇異果的功效與作用(奇異果的功效與作用可以減肥嗎)

奇異果的功效與作用(奇異果的功效與作用可以減肥嗎)

據分析,其每100克可食部分含糖11克、蛋白質1.6克、類脂0.3克、維生素C 300毫克、磷42.2毫克、鉀320毫克、鈣56.1毫克、鐵1.6毫克,此外還含維生素P。特別令人稱道的是,猕猴桃中含有10多種氨基酸,所含的維生素C是柑桔的10倍、蘋果和梨的30倍。

猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

擴展資料

猕猴桃果實爲漿果,形似雞蛋狀,果皮黃褐綠色,夏秋成熟。猕猴桃鮮果果肉爲翠綠色,果心乳白,柔軟多汁,甜酸適度,清香可口,美啖幾顆,猶如甘泉直流心田,甜透心底,回味無窮。

除鮮食外,猕猴桃還可加工成糖水罐頭、果汁、果醬、果脯、果凍、果酒等風味食品,這些食品已成爲航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。猕猴桃汁還是體育健兒喜歡喝的飲料。

在烹饪中,猕猴桃主要用于甜品及冷菜的制作,尤其是猕猴桃果實削去果皮之後,其果實呈綠色,作爲冷盤點綴,誘人食欲。

猕猴桃既是佳果,又爲良藥。祖國醫學認爲,猕猴桃性寒,味甘酸,有解熱、止渴、通淋之功效,主治煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡,對肝炎、消化不良、食欲不振、燒燙傷、嘔吐等病患者有益。

猕猴桃果實中的猕猴桃堿能中和人體內的有機酸,平衡酸堿度,有利于迅速恢複身體疲勞。臨床研究表明,猕猴桃對心血管病也有較好的防治效果。

參考資料:人民健康網-神奇之果猕猴桃

猕猴桃含維生素C最多。一顆猕猴桃能提供一個人一日維生素C的需求量,因此猕猴桃也被被譽爲“維C之王”。

《中國食物成分表》中的數據顯示,100克猕猴桃中的維生素C含量爲62毫克,而一個中等大小的猕猴桃重量約爲160克。中國營養學會推薦,成年人每天攝入維生素C的量爲100毫克。如此看來,每天吃一個猕猴桃,就不用擔心自己維C攝入不足了。

此外,猕猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關,還有益骨骼健康。猕猴桃中也有蛋白酶。有研究證實,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。

請問 胡桃 和猕猴桃的區別??

這這這這,大哥你太誇張了吧?一個是水果,一個是幹果。

雖然兩個外面的顔色都是褐色的,但一個硬一個軟呀!!(核桃硬)

然後。。。算了,不說了。。。。看到這個問題我沒信心了。。。。

猕猴桃 果實近球形、卵圓形或圓錐形。表面黃棕色或棕紅色,密生棕黃色長硬毛,有皺縮,凹凸不平。質硬。味甘、酸。 胡桃 果實近球形,核果狀,直徑4-6cm,外果皮綠色,由總苞片及花被發育而成,表面有斑點,中果皮肉質,不規則開裂,內果皮骨質,表面凹凸不平,有2條縱棱,先端具短尖頭,內果皮壁內具空隙而有皺折,隔膜較薄,內裏無空隙.猕猴桃和胡桃的圖片在百度圖片中有

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