皮皮蝦的做法(皮皮蝦的做法家常做法)

蒸皮皮蝦的最佳時間,要參考蒸多少皮皮蝦皮皮蝦的做法。通常情況下,只要開鍋以後,停留1~2分鍾就可以了。

清蒸皮皮蝦

方法:皮皮蝦、蔥、姜。

做法:1.首先將皮皮蝦放入到清水內清洗幹淨。然後從中間將皮皮蝦切成兩半。

2.將蔥和將切斷後備用。將皮皮蝦平鋪在盤子中,上面加入適量的料酒、蔥白、姜片。

3.鍋內加入適量的清水,大火煮開以後,將皮皮蝦放入到鍋內大火煮開即可。

4.煮好的皮皮蝦取出後,上面撒上適量的蚝油、糖、醋、姜末、雞精、香油後就可以食用了。

蝦營養價值:

1. 蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸缬氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2. 蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

蝦的功效與作用:

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦的家常做法

皮皮蝦蒸多久

蒸皮皮蝦,說容易著實容易,說難卻也有些困難,因爲時長把握不好就很難過了。那麽皮皮蝦蒸多久才好吃呢?

一般來說,從皮皮蝦如果到蒸熟,時間以8分鍾爲宜。如果是用高壓鍋的話,3-5分鍾就差不多可以了,一般的蒸鍋就5-8分鍾。時間太短蝦沒熟;時間太長蝦的鮮味就流失了。

不過要注意的是,在蒸皮皮蝦之前,要先用淡鹽水將它泡10分鍾左右,這樣既可以去除皮皮蝦表面的雜質,又可以起到殺菌的作用,還達到了去腥的目的。

萬個p皮皮蝦,到底有多恐怖

清蒸皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤

做法:清蒸皮皮蝦的做法最爲簡單了,只需先將皮皮蝦沖洗幹淨,在焖鍋內放入適當的水,燒開後,放上簾子,把皮皮蝦放到上面,蓋上蓋子,中火焖制4到5分鍾,蝦皮由青變紅,即可出鍋。

特點:清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道,最爲自然美味。

鹽水皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤,青紅椒適量

調料:鹽、姜汁、玫瑰露

做法:先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍,然後在鍋裏加上適量的清水,加入一些鹽、姜汁,再點上幾滴玫瑰露,將味道調和好以後,將洗淨的皮皮蝦放入鍋中,用中火燒煮。大概3分鍾,皮皮蝦的顔色由青變粉,而且此時的蝦肉熟得剛剛好,將皮皮蝦撈出裝盤,再撒上一些切好的青紅椒絲,一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。

特點:做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩,肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現,實在是道美味。

香辣皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤

調料:秘制香辣油、幹紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥

做法:皮皮蝦用清水洗淨瀝幹。蔥和辣椒切段,姜切片。鍋內放入適量的秘制香辣油加熱,放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒,然後把皮皮蝦放入一同炒制,等到蝦身變色後,稍微加上一點清水,用小火稍微炖制一會兒,就可出鍋了。

特點:香辣皮皮蝦紅而透亮,麻辣鮮香,隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道,沒吃到口水已經先到了……

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皮皮蝦的做法(皮皮蝦的做法家常做法)_薇麗網

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