五香粉配方(五香粉配方比例是多少)

燒烤蔬菜料油配方:==========  一,一斤蔬菜量  雞油20克 味精粉3克 鹽5克 特鮮一號5克 雞精10克 木姜籽油2克 花生碎20克  二,料油制作:  色拉油放在鍋裏燒准備蔥五香粉配方、姜、蒜炸成半幹加入八角、花椒、桂皮、草果、香葉、紅辣椒炸成全幹就OK這時把的幹的(蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、草果、香葉、紅辣椒)撈出來不要,只要油這時油還是熱的時候,加粉狀奧宴奇重新炸涼幹這是料油的制作。  叁,五香紅油的制法(以2.5千克色拉油爲例):  1、把2.5千克色拉油倒入鍋中,燒到六成熱時倒入郫縣豆瓣醬500克,熬至油紅,再下大紅袍辣椒80克,花椒50克小火熬30分鍾,然後再下入幹辣椒500克、燈籠椒50克、大姜20克、大蒜10克、大蔥10克小火熬20分鍾,接著下八角30克、小茴香10克、白蔻20克、桂皮10克、香葉3克、香砂5克一起小火熬30分鍾,放5小時撈出料渣即成紅油。

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❤️❤️

4、黑胡椒:碎烤牛排或牛肉時加入味道更好。

10、蚝油:蚝油不是油脂,而是加工蚝時,煮蚝剩下的湯,此湯經過過濾濃縮後即可爲蚝油。它是一種營養豐富,味道鮮美的調料。

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