鹽水蝦的做法(幹蝦怎麽做好吃又簡單 四款做法營養又好吃

回答

您好鹽水蝦的做法,很高興爲您解答。

用幹蝦做香辣油焖大蝦好吃又簡單。下面我爲您介紹香辣油焖大幹蝦的做法。

食材:大幹蝦,芹菜杆,幹辣椒

步驟:

1、先將幹蝦放到水龍頭底下沖洗一番濾幹水;

2、幹辣椒用廚房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;

3、坐鍋熱油,調小火,下幹辣椒慢慢炒出香辣味到油裏,撈出辣椒備用;

4、下幹蝦到香辣油的小火炸一會兒,噴少許水稍焖,依口味調少許鹽,水份幹後再噴一次水,再焖;

5、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少許雞精拌勻就OK了!

小幹蝦的話也可以做成蒸幹蝦

1、幹蝦放入清水中浸泡30分鍾變軟、生姜切絲。

2、幹蝦變軟,剝殼十分容易,取蝦仁備用。

3、蒸鍋燒熱水,放入裝有幹蝦和姜絲的盤子,蒸20分鍾。

4、揭開蓋子,調入少許生抽,繼續蒸5分鍾就可以出鍋。

如果您還有其他需要,也可以在短視頻或者做菜學習的平台查詢詳細的菜系並進行學習噢

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